طريقة عمل كوكيز القلوب بالنوتيلا

طريقة عمل كوكيز القلوب بالنوتيلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز القلوب بالنوتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 32 ملعقة كبيرة 3 كوب + 2 طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 112 جم جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 1 حبة بيض، ، في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز للنوتيلا:

• 2 كوب مسحوق السكر
• 0.33 كوب نوتيلا
• 0.25 كوب كريمة خفق أو حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 قرص ة ملح للتزيين :

• 0.5 كوب بندق (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة: اخلطي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر.

• 5

  امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى يتشكل لديكِ عجين ناعم.

• 9

  افردي العجين بالتساوي على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين وبسُمك 4/1 بوصة ثم غطي الصينية بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

• 13

  قطعي العجين إلى قلوب باستخدام قطاعات الكوكيز على شكل قلوب بالأحجام المختلفة حسب الذوق.

• 17

  رصي قلوب الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

• 21

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 11 – 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية، ثم اخرجي الصينية من الفرن وانتظري لمدة 5 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى رف التبريد الشبكي.

• 25

  لتحضير النوتيلا: اخفقي المكونات على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك الخليط.

• 29

  غطي سطح الكوكيز بالنوتيلا ثم رشي البندق المفروم فوقه.

• 33

  قدمي كوكيز القلوب بالنوتيلا في عيد الحب، عامكم سعيد.

• 37

  يمكنكِ تبريد عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، وفي الفريزر لمدة تصل إلى 4 أشهر.