كوكيز القهوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا.

2. 2

   ثم نضيف الفانيليا ورشة الملح والقهوة والقرفة ونخفق جيدا.

3. 3

   ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.

4. 4

   فى وعاء اخر نضع الدقيق والكاكاو والباكينج بودر ونقلب.

5. 5

   ثم بالتدريج نضيف خليط الدقيق لخليط الزبد والبيض مع التقليب المستمر.

6. 6

   ثم نضيف البندق ونقلب.

7. 7

   ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز ورصها فى صينية مفروشة بورق الزبد.

8. 8

   ثم نعمل على الضغط على وحدات الكوكيز بكف اليد قليلا.

9. 9

   توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة أو لحين أن تنضج بالهنا والشفا.