كوكيز الكابتشينو والشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى القهوة السريعة مع الحليب وتترك جانبا , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – السكر البنى – السكر الابيض ) وقلبيهم باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا تماما .

2. 5

   أضيفي كلا من ( خليط القهوة – الشوكولاته المذابة – البيض – الفانيليا ) واستمرى فى التقليب حتى تمتزج جميع المكونات ثم أضيفي ( الطحين – اليكنج صودا – القرفة – الملح ) وقلبي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد جدا .

3. 9

   أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون ثم وزعى عجينة الكوكيز بشكل متباعد فى صينية الخبز ( مقدار ملعقة صغيرة لكلا منهما ) ويخبز الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ( 375 فهرنهايت ) لمدة 8 : 10 دقائق .

4. 13

   أذيبى الشوكولاته البيضاء مع السمنة أو الزبدة ثم استخدميها فى تزيين الكوكيز البارد ( يمكن استخدام طرف الملعقة المعدنية ) .

5. 17

   قدمى كوكيز الكابتشينو مع النسكافية فى الصباح .

6. 20

   ملاحظة لذيذة : احرصى على تحضير هذا الكوكيز فى الأعياد لأنه مميز جدا .