إذا كنتِ تتبعين حمية كيتو، اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة أسهل طريقة لتحضير كوكيز جوز الهند المقرمش واللذيذ بطريقة مناسبة للحمية. سيعجبك أيضًا: كيك التمر بدون سكر
المقادير
- 0.66 كوب - 1 جوز الهند
- 0.75 كوب - سكر بودر
- 3 - بياض بيض
- 2 ملعقة - كاكاو بودر غير محلي
- - قشر ليمونة (مبشور)
- 2 ملعقة - زبدة كاكاو
خطوات التحضير
-
1
?قومي بتسيح زبدة الكاكاو
-
2
?ثم في وعاء الخلاط اخفقي زلال البيض حتى تتشكل لديك رغوة.
-
3
?ثم زيدي السكر تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك حتى تحصلي على خليط كريمي.
-
4
?ثم زيدي جوز الهند وقشر الليمون المبشور وبودرة الكاكاو وقلبي بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكونات.
-
5
ثم قسمي عجينة جوز الهند إلى دوائر بواسطة ملعقة وصفّيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
-
6
ثم اضيفي زبدة الكاكاو المزابة وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 12 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز.