طريقة عمل كوكيز بالكراميل والبندق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بالكراميل والبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 ج من الشيكولاتة الداكنة المقطّعة
- 60 ج زبدة غير مملحة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب دقيق عادي منخول
- شوكولا بالبسكويت والكراميل
- 0.5 كوب بندق (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
تُمزج الشيكولاتة مع الزبدة والحليب في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
-
2
تُضاف خلاصة الفانيليا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.
-
3
?تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من الشوكولا ، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.
-
4
?يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى.
-
5
?تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج ويقدم .