كوكيز بالبندق وجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن على 350 درجة .

2. 2

   احضرى الصواني وافرشيها بورق الزبدة .

3. 3

   ثم اخلطى الزبدة والسكر الأبيض والبني بالمضرب الكهربائي حتى تحصلى على خليط كريميضيفي عليهم البيض واخلطي جيداً .

4. 4

   ضيفي بشر البرتقال واستمري في الخلط .

5. 5

   في وعاء آخر اخلطى الدقيق والشوفان والبيكينج بودر والملح،، ثم ضيفيهم على الخليط السابق واخفقيهم جيداً .

6. 6

   ضيفي جوز الهند والبندق المفروم واخلطي جيدا .

7. 7

   قومي بعمل كرات من العجين متوسطة الحجم ورصيها على مسافات متباعدة فى الصاج وباستخدام شوكة مغموسة فى الدقيق قومى بالضغط قليلاً على الكور حتى تأخذ شكل مسطح قليلاً .

8. 8

   اخبزيه فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ويقدم .