قوارب الكوسا المحشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقسمى حبات الكوسا من المنتصف بالطول ثم أخرجى لب أو لحم الكوسا باستخدام ملعقة صغيرة .

2. 5

   سخنى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( لب الكوسا – البصل – الكارى – البابريكا – الكمون ) ويقلى لمدة دقيقة أو أكثر ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي كلا من ( الساور كريم – الطماطم – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي , احشى قوارب الكوسا بهذا الخليط بالتساوى .

3. 9

   رصى قوارب الكوسا فى صينية بايركس ووزعى على سطحها الجبن البارميزان مع القليل من زيت الزيتون وتُخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

4. 13

   قدمى قوارب الكوسا لأطفالك .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة مكعبات صدور الدجاج الى الحشوة , هذه الوصفة فكرة مميزة للأطفال الذين لا يحبون تناول الكوسا بطريقتها التقليدية .