قوارب الكوسا بالتركي – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الكوسا بالطول الى نصفين ثم باستخدام ملعقة صغيرة أخرجى لب الكوسا مع الاحتفاظ به ثم اسلقى الكوسا فى الماء المغلى لمدة دقيقة واحدة فقط وصفيها واتركيها جانبا .

2. 5

   ضعى لحم الرومى المفروم فى مقلاة كبيرة وقلبي حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفي كلا من ( الملح – الفلفل الاسود – الفاصوليا – الفلفل الاخضر – الطماطم – الثوم – البصل – الكزبرة – الكمون ) واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الذرة وواصلى الطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يجف كل الماء..

3. 10

   وزعى هذه الحشوة داخل تجويف قوارب الكوسا واضغطى عليهم بقوة ثم رصيهم فى صينية فى قاعدتها الصلصة المخففة , أخيرا وزعى الجبن المبشور على سطح قوارب الكوسا .

4. 14

   يمكن الاحتفاظ بقوارب الكوسا ( قبل وضع الجبن ) فى علب بلاستيكية محكمة الغلق فى الفريزر واستخدامها عند الحاجة .

5. 18

   غطى الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا ويذوب الجبن ثم قدميها بالهنا والشفا.

6. 22

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 273 كالورى لكل نصفين من الكوسا .