قوالب الكنافة بالقشطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع شعر الكنافة على الطاولة ويلف حول المحيط الخارجى للكوب وحول اسفلة .

2. 2

   يستخرج الكوب الصغير من قالب الكنافة وتكرر العملية نفسها حتى الحصول على عدة قوالب .

3. 3

   يحمّى الفرن مسبقا , وتدخل أكواب الكنافة لمدة 8 – 10 دقائق الى الفرن المحمّى والمغلق حتى تجف ولكن من دون خبزها .

4. 4

   تترك أكواب الكنافة طوال الليل حتى تجف تماما ثم تقلى فى اليوم التالى فى الزيت حتى تصبح لونها ورديا جدا .

5. 5

   بعد اخراج اكواب الكنافة من زيت القلى تغمس فى القطر البارد المحشر مسبقا ثم توضع جانبا للسماح بسيلان كا القطر الفائض .

6. 6

   طريقة التقديم :

7. 7

   تحشلى أكواب الكنافة بالقشطة الطازجة .

8. 8

   تزين بالفستق الحلبى وزهر الليمون