هل إشتقتِ لطبق الكنافة الرمضانية ؟؟ نقدم لكِ اليوم طبق الكنافه باللحم المفروم وصوص البشاميل طبق جديد ومميز قدميه لعائلتكِ واستشعري الأجواء الرمضانية المباركة.
المقادير
- 0.25 كوب - صنوبر
- 1 كوب - شوربة لحم
- 1 عدد - بصل
- 250 جم - لحم (مفروم)
- 1.5 كوب - صلصة بشاميل
- 200 جم - زبدة
- 500 جم - كنافة
- 0.5 كوب - رمان
- 0.5 ملعقة صغيرة - سماق
- 0.5 ملعقة صغيرة - قرفة
- رشّة - جوزة الطيب
- - ملح فلفل
خطوات التحضير
-
1
تدعك الكنافة بالزبدة المذابة جيدا , ثم توضع بصينية فرن و تبطط باليدين جيدا
-
2
?تخبز في فرن حار إلى أن تأخذ اللون الذهبي
-
3
?بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالمرق البارد و تترك جانبا لتتشرب .
-
4
?في وعاء , يشوح البصل و اللحم جيدا ,
-
5
?تضاف البهارات و يضبط الطعم بالملح و الفلفل الأسود .
-
6
?توزع صلصة البشاميل على وجه الكنافة المسقية , بملعقة و تفرد جيدا .
-
7
?توضع من فوق طبقة من اللحم المعصج .
-
8
?تزين بالصنوبر المحمص , الرمان و قليل من اوراق البقدونس او الكزبرة
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن كنافة لذيذة باللحم وصلصة البشاميل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!