طريقة عمل كنافة بالتوست للشيف شيماء سيف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالتوست للشيف شيماء سيف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كيس تو ابيض الحواف (مقطع)
- 0.25 كوب زبده مذابة
- لون اصفر ( اختيارى )
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة نشا ( كورن فلور )
- سكر حسب الرغبه
- علبة صغيرة قشطه بوك او نسله او حسب المتوفر
مل لعالشربات :
- 2 كوب سكر و ماء وعصير ليمونه
خطوات التحضير
-
1
? ناخد قطع التوست وتفرم فى الكبه بحيث تكون شبه الرمل .
-
2
?يوضع عليها الزبده وتفرك جيدا .
-
3
?يوضع نصف الكميه فى صينيه تدخل الفرن .
-
4
?يتم قبلها تجهيز الحشو يخلط اللبن مع النشا مع السكر ثم يرفع على النار حتى يصبح مثل المهلبيه .
-
5
?يوضع عليه القشده وتقلب .
-
6
?يوضع الخليط على الجزء الاول من التوست .
-
7
?ثم يوضع الجزء الباقى من التوست ويدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 200 حتى يصبح ذهبى اللون .
-
8
?تجهز الشيرة وتوضع على الكنافة بعد ان تبرد قليلا وتقدم مع رشه من الفسدق او اى نوع مكسرات متوفر .
-
9
ويقدم .