كنافة بالمهلبية ... وصفات مبتكرة وشهية من الحلويات العربية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، تعرفي على الطريقة وحضريها الآن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار نضع الزبدة والسكر وننتظر حتى تذوب الزبدة ثم نضع الكنافة ونستمر بالتقليب حتى يتغير لونها ويصبح أشقر ثم نضعها جانباً.

  • 2

    في قدر آخر على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نزود الدقيق ونحرك حتى تصبح عجينة ثم نضيف جميع كمية الحليب بالتدريج مع التحريك باستمرار.

  • 3

    نضيف السكر والحليب البودرة والكريمة السائلة على خليط الحليب ونستمر بالتحريك حتى يسخن الخليط ويثخن.

  • 4

    في بايركس نضع طبقة أولى من الكنافة ونرصها جيداً ثم نضع كمية المهلبية ثم نضع على الوجه طبقة أخرى من الكنافة ونتركها جانباً حتى تبرد ثم ندخلها الثلاجة لمدة ٤ ساعات.

  • 5

    تزين بالفستق الحلبي والحليب المكثف المحلى.