طريقة عمل قلوب الدونات

طريقة عمل قلوب الدونات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب الدونات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير عجينة الدونات :-

• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 بيضة فى درجة حرارة الغرفة
• 0.33 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب لبن فى درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من الفانيليا السائلة

مقادير صوص الدونات :-

• 2 كوب سكر بودرة
• 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ومبردة قليلا

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 كريمة يات

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشّة ملح

12 قطرة 1 : 2 ألوان الطعام الصحية

للتزيين : شيكولاته فارمسيل ملونة

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ادهنى صينية الدونات بالزبدة ( استخدمى الصينية على شكل القلوب الموضحة بالصورة ) .

• 5

  لتحضير عجينة الدونات :- فى وعاء متوسط الحجم اخلطى المكونات الجافة ( الطحين – بيكنج بودر – بيكنج صودا – ملح – قرفة – جوزة الطيب ) .

• 6

  فى وعاء اخر اخفقي المكونات السائلة جيدا حتى يندمجوا تماما ( البيضة – السكر – اللبن – الزبدة – الفانيليا ) .

• 7

  أضيفي المكونات الجافة بالتدريج الى المكونات السائلة واخفقي حتى يتكون لديكى عجينة سميكة جدا .

• 11

  باستخدام كيس حلوانى كبير مضغوط وزعى عجينة الدونات فى الصينية بحيث تملئ نصف الكوب فقط ثم اخبزيهم فى الفرن لمدة 8 : 10 دقائق حتى يأخذوا اللون الذهبى , اتركيهم لدقيقتين في الصينية ثم ارفعيهم على رف سلك ليبردوا تماما .

• 15

  لتحضير صوص الدونات : باستخدام مضرب السلك اخفقي جميع المكونات حتى يكون الصوص ناعم تماما , ثم أضيفي قطرات الوان الطعام حتى تصلى الى درجة اللون الوردى ( البينك أو الروز ) .

• 19

  اغمسى حبات الدونات فى الصوص وزينيهم بالشيكولاته الفارمسيل الملونة ثم ارفعيهم على رف سلك مرة أخرى للتخلص من الزوائد .

• 23

  قدمى الدونات وهو بارد أو دافئ فى عيد الحب واستمتعوا به .

• 27

  عيد حب سعيد .