قلاية الطماطم من الأطباق الشعبية الشهيرة في بلاد الشام، تتميز بطعمها الغني واحتوائها على المكونات الطازجة حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة قلاية الطماطم بسعرات حرارية أقل
المقادير
- 5 حبة طماطم (حمراء، ومقشرة ومفرومة ناعم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 200 جم لحم مفروم (بدون دهن)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قرن الفلفل الأحمر الحار (مقطع شرائح، اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت على النار وأضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
-
2
?أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يتجانس ويذبل.
-
3
?أضيفي الفلفل الأحمر والطماطم وقلبي.
-
4
?تبلي بالملح والفلفل، واتركي الخليط على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى ينضج وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً