قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 حبة
طماطم ناضجة مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
500 جم
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 حبة
بصل
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار مفروم
(اختياري)
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
ملح
(حسب الذوق)
-
خبز للتقديم
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى اللحم المفروم فى وعاء متوسط الحجم مع البصل والفلفل الاخضر وقلبيهم معاً حتى يصبح البصل شفاف اللون ويكتسب اللحم اللون البنى ثم تبلى اللحم بكلا من ( القرفة – البهارات – الفلفل الأسود – الملح – الكركم ) .
-
5
أضيفي مكعبات الطماطم وانتظرى حتى يخرج كل ماؤها وتغلى عندئذ اخفضى النار إلى المتوسطة التى تميل إلى المنخفضة وتطهى القلاية وهى مغطاة لمدة 15 : 20 دقيقة .
-
9
يمكنكِ إستبدال اللحم المفروم بمكعبات اللحم الصغيرة جداً ( لحم رأس عصفور ) مع مراعاة أنها تأخذ وقت أطول فى الطهى .
-
13
إنقلى القلاية إلى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم والجوز المحمص .
-
17
قدمى القلاية وهى ساخنة مع الأرز بالشعيرية أو الخبز فى عيد الأضحى المبارك .
-
21
ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقة صغيرة من السكر وكمية أكبر من البصل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى؟
يستغرق تحضير قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 6 حبة طماطم ناضجة مقشرة ومقطعة مكعبات، 500 جرام لحم بقرى مفروم، 1 حبة بصل مقطع مكعبات، 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم ( اختياري )، ¼ ملعقة صغيرة قرفة، ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة صغيرة كركم، ملح حسب الذوق، خبز محمص للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة قلاية بندورة باللحم – عيد الأضحى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.