خشاف – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الخشاف هو مشروب رمضاني يتكون من الفواكه المجففة والمكسرات والماء، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين فقط .

2. 2

   اختاري الفواكه المجففة المفضلة لديكِ ( ياميش ) .

3. 6

   قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة .

4. 10

   اخلطي الفواكه ببعضها بشكل جيد .

5. 14

   في وعاء الطهي، ضعي الفواكه المجففة وغطيها بالماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ، بعد ذلك ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

6. 18

   عند التقديم، أضيفي شرائح الموز الطازجة وماء الزهر والمكسرات وأخيراً رشة من مبشور جوز الهند المجفف .

7. 22

   قدميه بارداً لضيوفك وبالهنا والشفا .