خرشوف باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنسلق الخرشوف فى الماء المغلي وعصير الليمون.

2. 2

   يوضع اللحم المفروم فى مقلاة مع زيت الزيتون والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود ويطهى الى ان يكتسب لون بنى.

3. 3

   يضاف صلصة الطماطم والسكر الى المقلاة ويستمر فى الطهى لعده دقائق اخرى.

4. 4

   يضاف المرق ويغلى الخليط , ثم يترك لينضج برفق لمده 10 دقائق.

5. 5

   يحشى الخرشوف يخليط اللحم المفروم , ثم يرص فى صينية خبز ويرش ببعض صوص الطماطم.

6. 6

   يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ويقدم.. بالهنا والشفا.