خرشوف باللحمة المفرومة

من أكلات المطبخ الشرقي هي خرشوف باللحمة المفرومة وتقدم أكلة طريقة عمل الوصفة لتحصلي على مذاق جديد وشهي.

المقادير

• 8 عدد خرشوف
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 كوب مرق اللحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
• 0.25 كوب صلصة طماطم

خطوات التحضير

• 1

  هنسلق الخرشوف فى الماء المغلي وعصير الليمون.

• 2

  يوضع اللحم المفروم فى مقلاة مع زيت الزيتون والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود ويطهى الى ان يكتسب لون بنى.

• 3

  يضاف صلصة الطماطم والسكر الى المقلاة ويستمر فى الطهى لعده دقائق اخرى.

• 4

  يضاف المرق ويغلى الخليط , ثم يترك لينضج برفق لمده 10 دقائق.

• 5

  يحشى الخرشوف يخليط اللحم المفروم , ثم يرص فى صينية خبز ويرش ببعض صوص الطماطم.

• 6

  يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ويقدم.. بالهنا والشفا.