من أكلات المطبخ الشرقي هي خرشوف باللحمة المفرومة وتقدم أكلة طريقة عمل الوصفة لتحصلي على مذاق جديد وشهي.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنسلق الخرشوف فى الماء المغلي وعصير الليمون.

  • 2

    يوضع اللحم المفروم فى مقلاة مع زيت الزيتون والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود ويطهى الى ان يكتسب لون بنى.

  • 3

    يضاف صلصة الطماطم والسكر الى المقلاة ويستمر فى الطهى لعده دقائق اخرى.

  • 4

    يضاف المرق ويغلى الخليط , ثم يترك لينضج برفق لمده 10 دقائق.

  • 5

    يحشى الخرشوف يخليط اللحم المفروم , ثم يرص فى صينية خبز ويرش ببعض صوص الطماطم.

  • 6

    يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ويقدم.. بالهنا والشفا.