القهوة من منا لا يحبها .فهي من المشروبات الساخنة المعروفة منذ القدم في المطبخ الأوربي.ويوجد العديد من الطرق لتقديمها وتنسميها.وصفة اليوم هي القهوة بالقرفة لبداية يومك بالحيوية.
المقادير
خطوات التحضير
-
1
فى الكنكة نضع الماء والسكر ونقلب حتى يذوب السكر.
-
2
نضيف القرفة والقرنفل.
-
3
نضع الكنكة على نار هادية حتى الغليان.
-
4
ترفع الكنكة من على النار ثم نضيف البن ونقلب جيدا.
-
5
نضع الكنكة ثانيا على نار هادئة مع التقلب مدة خمس دقائق حتى لا يطفو البن.
-
6
ترفع من على النار وتصب فى فنجان القهوة وتقدم باردة مزينة بالكريمة أو ساخنة منثور على وجهها جوزة الطيب بالهنا والشفا.
لا توجد تعليقات بعد.