طريقة عمل خلطة الكارى الهندية

طريقة عمل خلطة الكارى الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلطة الكارى الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الكركم ال (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة خردل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى جميع البهارات والتوابل المستخدمة فى وعاء كبير أو برطمان زجاجى .

• 5

  قلبي البهارت والتوابل بشكل جيد جدا بحيث يندمجوا تماما .

• 9

  خزني خلطة الكاري الهندية في وعاء زجاجي معقم محكم الغلق وضعيه في درجة حرارة الغرفة.

• 13

  استخدمى الكارى فى الكثير من الوصفات خاصة من وصفات المطبخ الهندى مثل كارى الدجاج ويظل الكارى طازج لأكثر من ثلاثة أشهر .