طريقة عمل خضروات مشوية

طريقة عمل خضروات مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 123 باقة 1 من نبات الهيلون وتقطيعه الي 2-3 شريحة (اختياري)
• 1 قطعة بصل أحمر كبيرة (مقطع)
• 1 قطعة فلفل احمر حلو كبيرة (مقطع)
• 0.5 حبة 8 من الفطر مقطع بال (المشروم)
• 1 جم حبة بادنجان متوسط الح قطع كبيرة (مقطع)
• 0.5 حبة من اليقطين مقطعة قطع كبيرة (القرع العسل)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة وأخري من الأعشاب المجففة أو أي توابل أخري (حسب الذوق)
• 0.33 كوب زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الفرن الي درجة حرارة 450 ثم في وعاء كبير اخلطى جميع أنواع الخضار مع بعضها البعض .

• 5

  ضعي عليهم زيت الزيتون واخلطى جيدا .

• 9

  تبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود والبهارات .

• 13

  جهزي صينية الخبز وضعي ورق الزبدة (ورق الخبز) ثم وزعي الخضروات .

• 17

  يتم الشواء لمدة 20 دقيقة وتحرك مرتين علي الأقل أثناء الشواء , اذا لزم الامر اشويها لمدة من 5 الي 10 دقائق اضافية حتى ينضج الخضار.

• 21

  تقدم فورا مع أي نوع من أنواع اللحوم المشوية .