خضراوات مشكلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي الثوم، قلبي ليكتسب الزيت نكهة الثوم، لا تدعي الثوم يتغير لونه ، اضيفي البصل، قلبي الى ان يذبل ولا يتغير لونه.

2. 2

   اضيفي الجزر، قلبي على نار قوية الى ان يذبل الجزر بعض الشيء.

3. 3

   اضيفي الكوسى، قلبي 2 دقيقة لتذبل.

4. 4

   اضيفي الفلفل والمشروم، قلبي لتذبل الخضراوات.

5. 5

   انثري الملح، الفلفل، الأوريجانو والبقدونس، قلبي لمدة 2 دقيقة.

6. 6

   ضعي الخضراوات في طبق التقديم، قدميها مباشرة.