خضار سوتيه – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) .

2. 9

   ارفعى درجة الحرارة الى العالية ثم ضعى الخضار ( الكوسا – اليقطين – الجزر ) وتبلى بالملح والفلفل الاسود ويطهى لمدة دقيقة بدون تقليب حتى يذبل الخضار ثم قلبي .

3. 13

   انتظرى لمدة 3 : 5 دقائق أو حتى ينضج الخضار ثم قدميه ساخنا كطبق جانبى نباتى و صحى .

4. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 66 كالورى لكل كوب من الخضار السوتيه .