خبز سريع بدون تخمير ... وصفات العجين تتطلب بالعادة إضافة الخميرة لتتخمر وهذا يأخذ الوقت الطويل، نقدم لكِ طريقة عمل وصفة خبز سريعة وشهية، جربيها الآن شاهدي:  خبز السميط التركي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.

  • 2

    أضيفي لبن الزبادي، الزيت والماء ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.

  • 3

    غطي العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى تتخمر.

  • 4

    ادعكي العجينة على سطح صلب لحوالي دقيقتين ثم قمسيها إلى 12 كرة صغيرة الحجم.

  • 5

    افردي كل كرة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة ثم اتركيها جانباً.

  • 6

    ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم ضعي كل قطعة عجينة على حدة حتى تنضج كل واحدة من الجهتين.