طريقة عمل خبز الزبيب بالجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الزبيب بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – القرفة – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) .

  • 5

    ضعى فى وعاء آخر كلا من المكونات الرطبة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ( الزيت – السكر – البيض – العسل الأسود – الفانيليا ) .

  • 9

    أضيفي الجزر المبشور و الاناناس المهروس واستمرى فى مزج المكونات .

  • 13

    أضيفي الزبيب والجوز وقلبي بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى أو ملعقة كبيرة .

  • 17

    أخيراً أضيفي خليط المكونات الجافة ( خليط الطحين ) وحركى حتى تمتزج المكونات .

  • 21

    اسكبى الخليط فى 2 صينية مستطيلة ( قالب خبز ) مقاس 8 مدهون بالزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 60 دقيقة .

  • 25

    بعد أن يبرد الخبز قطعيه إلى شرائح وقدميه .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : تأكدى من إدخال عود الاسنان الخشبى فى منتصف الخبز لضمان الطهى ( هذا الخبز يُطهى سريعاً من الخارج ولكن يستغرق وقت أطول قليلاً للطهى من الداخل ) .