خبز اليقطين

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,227 سعرة

بروتين

31.2 جم

دهون

80.3 جم

كربوهيدرات

220.4 جم

سكر

132.8 جم

ألياف

6.2 جم

ملح

1.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقليب جميع المكونات الجافة معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرنفل – القرفة – جوزة الطيب ) .

2. 5

   اخفقى باستخدام مضرب السلك الكهربائى الزبدة والسكر وقلبيهم على سرعة متوسطة حتى يندمجوا فقط .

3. 9

   أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل اضافة .

4. 13

   أضيفي اليقطين المهروس وقلبي لعدة دقائق ( سوف يكون الخليط فى هذه المرحلة محبب بعض الشئ ) .

5. 17

   أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

6. 21

   وزعى الخليط بالتساوى فى 2 صينية للخبز مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والجوانب .

7. 25

   ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 مئوية لمدة 65 : 75 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

8. 29

   اتركى الخبز ليبرد لمدة 10 دقائق تقريباً قبل التقطيع إلى شرائح والتقديم مع الزبدة .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحميص شرائح خبز اليقطين بعد يوم واحد من التحضير مثل باقى أنواع الخبز ، هذه الوصفة تحتوى على 166 كالورى لكل شريحة من الخبز .

أسئلة شائعة عن الوصفة