طريقة عمل خبز التوت البري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز التوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب سكر
- 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.75 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة باردة غير مملحة، (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1 كوب توت بري (طازج)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخفقي البيض مع عصير البرتقال والفانيليا، وفي وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الزبدة وافركيها مع الطحين باستخدام أصابعك، حتى يصبح الخليط رملي ورطب، ثم أضيفي المكونات السائلة وقلبي، أضيفي التوت البري وقلبي مرة أخرى.
-
5
صبي خليط الخبز في قالب الخبز مقياس (5*9 بوصة) مدهون بقليل من الزبدة، ثم وزعي مزيد من حبات التوت على سطح الخليط.
-
9
ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 – 60 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
13
اتركي الخبز ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح سميكة.
-
17
تناولي خبز التوت البري والبرتقال صباحاً مع الزبدة وكوب شاي ساخن.