قدم مطعم لوكا للمأكولات المكسيكية وصفة مقبلات شهية بالمأكولات البحرية، جربيها ونوعي مائدتك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قومي بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة مع خلطة الثوم و البصل حتى تصبح شفافة.

  • 2

    ?أضيفي المأكولات البحرية و اطهيها على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقتين، وحركيها بشكل مستمر.

  • 3

    ?أضيفي الكزبرة، الطماطم، و جبنة الشيدر، و اطهي لمدة دقيقتين.

  • 4

    ?دعي الحشوة تبرد و سخني التورتيلا في المقلاة بدون زيت.

  • 5

    ?عندما تبرد، ضعي 200 غرام من الحشوة في وسط التورتيلا و لفيها بشكل أسطواني باستخدام دقيق الذرة و الماء.

  • 6

    ?سخني الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة على درجة 175 تقريباً.

  • 7

    ?اقلي الفلاوتاس حتى يصبح لونه بني من جميع الزوايا، ثم قطعيها، قدميها مباشرة على المائدة مع الكريمة الحامضة و سلطة الجواكامولي.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً