خبز النان الهندي بالثوم .. تعلمي وصفات الخبز من حول العالم ، من المطبخ الهندي، خبز النان، يتميز بطراوته، وبمذاق مميز ورائع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير اخلطي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور.

  • 2

    ?أضيفي السكر والحليب والبيضة والملح لخليط الخميرة والماء.

  • 3

    أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتمازج المكونات وتتكون العجينة.

  • 4

    ?ادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة فيه وغطيها بقطعة قماش أو فوطة مطبخ واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.

  • 5

    ?أضيفي الثوم واعجني حتى يتمازج الثوم مع العجين.

  • 6

    ?قطعي العجينة لدوائر وضعيها على صينية وغطيها بفوطة المطبخ واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.

  • 7

    ?سخني الفرن لحرارة 200.

  • 8

    ?مدي كرات العجين باليد أو الشوبك حتى تتكون دائرة بالحجم الذي ترغبين به.

  • 9

    9. ادهني دوائر العجين من الجهتين بالزبدة.

  • 10

    10. أدخلي العجين للفرن لمدة 3 دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم اقلبيها على الجهة الثانية مع الحرص على إعادة الدهن بالزبدة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لخبز نان بالثوم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للمنتج النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!