خبز الكوسة وجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ابشري الكوسة وضعيها في المصفاة لمدة 15 دقيقة ثم اضغطي عليها للتتخلصي من الماء الزائد بها.

2. 5

   قومي بتحميص رقائق جوز الهند في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق حت تصبح ذهبية اللون مع التحريك باستمرار.

3. 8

   في وعاء كبير الحجم، اخفقي الزيت مع زبدة التفاح والعسل والبيض والزبادي والفانيليا.

4. 12

   أضيفي الكوسة المبشورة وبرش الليمون وقلبي.

5. 16

   في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي مرة أخرى، أضيفي جوز الهند المحمص وقلبي.

6. 20

   صبي الخليط في قالب الخبز مدهون بالزيت ورشي سطحه برقائق جوز الهند غير محمص.

7. 24

   ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى يخرج المسواك نظيف.

8. 28

   اتركي الخبز ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.

9. 32

   قدمي توست الكوسة بجوز الهند مع الزبدة والعسل أو الجبن الكريمي أو المربى، حسب الذوق.