طريقة عمل خبز الكوسا و الشوكولاته – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسا و الشوكولاته – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- زيت سبراى للطبخ
- 1 كوب طحين
- 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.5 كوب سكر بنى
- 0.125 ملعقة صغيرة 1 من بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب رقائق الشوكولاته
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 كوب صوص أو صلصة التفاح
- 0.5 كوب 1 من الكوسا ال (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع المكونات الجافة فى وعاء كبير ( الطحين – طحين القمح – السكر البنى – البيكربونات – الملح ) وقلبيهم جيدا بمضرب السلك اليدوى .
-
5
أضيفي رقائق الشوكولاته الى الخليط وقلبي برفق .
-
9
فى وعاء آخر متوسط الحجم اخفقى البيض مع الفانيليا والزبدة المذابة وصلصة التفاح ( أو التفاح المبشور ) والكوسا المبشورة .
-
17
قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض حتى يختلطوا معا باستخدام ملعقة سيلكون .
-
21
ضعى الخليط فى قالب خبز مقاس 9 x5 مدهون بالزيت وساوى السطح تماما , اخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 45 : 5 5 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى منتصفها ويخرج نظيف .
-
25
انتظرى 10 دقائق حتى يبرد الخبز ثم ارفعيه من القالب واتركيه ليبرد تماما قبل التقطيع والتقديم .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 148 كالورى لكل شريحة من الخبز , يمكن تطبيق نفس الوصفة مع توزيع االخليط على صينية المافن بدلا من قالب الخبز .