خبز الكوسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير البيض والسكر البنى وقلبيهم معاً باستخدا مضرب السلك اليدوى حتى يصبح الخليط رغوى الشكل .

2. 5

   أضيفي الزيت النباتى وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً .

3. 9

   أضيفي الكوسا المبشورة والبندق المفروم وقومى بالتقليب حتى تندمج كل المكونات .

4. 13

   أخيراً أضيفي كلا من ( الطحين – الملح – الفلفل الاسود – جوزة الطيب – البيكنج صودا ) وقلبي بقوة حتى يصبح الخليط سميك القوام.

5. 17

   انقلى خليط الخبز إلى صينية الخبز المستطيلة المدهونة بالزيت ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 50 : 60 دقيقة أو عندما تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

6. 21

   اتركى الخبز ليبرد داخل الصينية ثم أخرجيه وقطعيه إلى شرائح وقدميه دافئ أو بارد .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 25 إبريل هو اليوم العالمى لخبز الكوسة ، هذه الوصفة تكفى 6 قطع وتحتوى كلا منهما على 372 كالورى.