طريقة عمل خبز البرجر بالقمح الكامل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البرجر بالقمح الكامل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الماء مع الخميرة والسكر واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.

  • 5

    أضيفي الطحين والملح إلى خليط الخميرة وقلبي.

  • 9

    أضيفي الزيت واعجني المكونات حتى تصبح العجينة مرنة.

  • 17

    غطي العجين لمدة 20 دقيقة واتركيها في مكان دافئ أو حتى تتفاعل الخميرة.

  • 21

    قسمي العجينة إلى 30 قطعة متساوية الحجم، شكلي كل قطعة بشكل دائري.

  • 25

    رصي قطع العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركي حوالي 2 بوصة بين كل قطعة وأخرى.

  • 29

    غطي الصينية لمدة 15 دقيقة.

  • 33

    ضعي الخبز في الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت وضعي وعاء مملوء بالماء المغلي في الرف السفلي، ارفعي وعاء الماء بعد 10 دقائق.

  • 37

    اتركي الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يكتسب اللون الذهبي.