خبز البارميزان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ضعي كلا من الطحين والبيكنج بودر والملح والجبن البارميزان المبشورة وقلبيهم معا , وفي وعاء اخر اخفقي كلا من البيضة والحليب والزبدة المذابة والقشدة الحامضية , ثم أضيفي المكونات السائلة (خليط الحليب والزبدة) علي المكونات الجافة (خليط الطحين) واعجنى جيدا حتى يجتمع لديكى العجين .

2. 5

   خذى 1 كوب من العجين في وعاء صغير وضعي عليه نقطة أو اثنين من ألوان الطعام الطبيعية وقلبي جيدا , ثم اقسمى العجين الملون الي 9 كرات متساوية الحجم , ثم ادهنى قالب السيكلون علي شكل القلوب بالقليل من الزيت أو الزبدة وضعي بداخله كرات العجين الملونة .

3. 6

   اخبزى القالب السيلكون في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق .

4. 22

   وزعى الكمية المتبقية من العجين علي السطح ثم رشى ما تبقى من الجبن البارميزان , اخبزى الخبز في الفرن لمدة من 45 الي 50 دقيقة علي درجة حرارة 350 أو حتى يصبح لونه بنى ذهبى غامق .

5. 26

   بعد أن ينضج الخبز اتركيه لمدة 5 دقائق علي الأقل ثم ارفعيه بعناية من القالب واتركيه علي رف التبريد لمدة 45 دقائق حتى يبرد تماما قبل التقطيع .

6. 30

   قطعي الخبز الي شرائح لتظهر القلوب بداخله .

7. 34

   قدميه مع الزبدة من صنع يديكى واستمتعى به في الافطار .