خبز جبن الشيدر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم وعندما تذوب أضيفي لها الحليب وانتظرى حتى يسخن الخليط ولكن لا يغلى .

2. 5

   ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( 4 كوب من الطحين – الخميرة – السكر – الملح ) وقلبيهم لهم ثم أضيفي لهم خليط الزبدة المذابة اثناء تشغيل الجهاز , استمرى فى العجن لمدة 5 : 7 دقائق .

3. 9

   أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل اضافة حوالى 5 دقائق من الخفق ( سوف تكون العجينة لزجة جدا ) .

4. 13

   أضيفي ما تبقى من الطحين ( كل كوب فى كل مرة ) واعجنى حتى يجتمع لديكى العجين , ثم شكلى العجينة على شكل كرة وادهنيها بالزيت ثم اتركيها فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر .

5. 17

   يجب أن تكون بهذا الشكل .

6. 25

   قومى بتقطيع العجينة الى 8 كرات ثم ضعى داخل كلا منهما مكعب من الجبن الشيدر وأغلقى العجينة حوله ثم كوريها بين يديكِ .

7. 29

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى الخبز فى صينية مبطنة بورق الزبدة وغطيه بمنشفة قطنية نظيفة واتركيه ليختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

8. 33

   ضعى الخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

9. 37

   ادهنى سطح الخبز بالزبدة المذابة مع الثوم المهروس ثم وزعى على سطحه خليط من الجبن البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم .

10. 41

    لذيذ .

11. 45

    بالهنا والشفا .