كفتة الشوفان مع صلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكفتة : في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل والريحان والشوفان والبيض وزيت الزيتون.

2. 5

   شكلي الخليط بشكل كرات صغيرة ورصيها في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اقلبي الكفتة الجانب الآخر وضعي الصينية مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

3. 9

   لعمل الصلصة : اقلي الثوم في الزيت على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً وتفوح رائحته ثم أضيفي الطماطم المقشرة والطماطم المهروسة، ثم أضيفي الزبدة والبصل، قلبي ببطء حتى تذوب الزبدة ثم اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تغلي الصلصة.

4. 13

   أضيفي كرات اللحم في الصلصة واحدة تلو الأخرى، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 دقيقة، قلبي اللحم الجهة الأخرى ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.

5. 17

   أزيلي البصل جانباً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق، اضبطي نكهة الملح والتوابل ثم قدمي كفتة اللحم بالشوفان وصلصة الطماطم مع اسباجيتي ومبشور جبن البارميزان.

أسئلة شائعة عن الوصفة