طريقة عمل كفتة السبانخ باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السبانخ باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم
- حزمة سبانخ مفرومة
- بصلة مفرومة
- 2فص ثوم مفروم
- ربع حزمة كزبرة مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة بها القليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم والسبانخ ونحرك حتى تجف ماءه
-
2
يترك ليبرد ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف له الكزبرة المفرومة وتعجن
-
3
تشكل على هيئة أقراص وتوضع على الشواية وتشوى من الجهتين ثم ترفع وتوضع في صينية بايركس وتصف فوقها حلقات طماطم وتوضع بالفرن الساخن حتى تذبل الطماطم
-
4
نضع قليل من الزيت في الصينية ثم نضع عليه فحمة ويغطى بسرعة حتى يكتسب نكهة الشواء ، ثم يقدم مع أرز مفلفل .