طريقة عمل كفتة السبانخ باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السبانخ باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نص كيلو لحم مفروم
  • حزمة سبانخ مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • 2فص ثوم مفروم
  • ربع حزمة كزبرة مفرومة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة بها القليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم والسبانخ ونحرك حتى تجف ماءه

  • 2

    يترك ليبرد ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف له الكزبرة المفرومة وتعجن

  • 3

    تشكل على هيئة أقراص وتوضع على الشواية وتشوى من الجهتين ثم ترفع وتوضع في صينية بايركس وتصف فوقها حلقات طماطم وتوضع بالفرن الساخن حتى تذبل الطماطم

  • 4

    نضع قليل من الزيت في الصينية ثم نضع عليه فحمة ويغطى بسرعة حتى يكتسب نكهة الشواء ، ثم يقدم مع أرز مفلفل .