طريقة عمل كفتة السبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 675 جم لحم بقري (مفروم)
- 1350 جم 1 كوب سبانخ مطبوخ = 350 سبانخ (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص الثوم ال (مفروم)
- بصلة (مبشور)
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوز الطيب
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ليمون مبشور اً (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 3 حبة طماطم مجففة (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل ال (حار)
- 1 بيضة
- 1 كوب خبز (مفروم)
- 0.5 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود للصلصة :
- طماطم (مهروس)
- 2 فص الثوم ال (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل ال (حار)
- 1 ملعقة كبيرة توابل ايطالية
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون