كفتة اللحم بالأرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم البصلة وتضاف الى اللحم المفروم والبقدونس والنعناع والثوم المفرى .

2. 2

   ينقع الارز فى الماء لمدة ¼ ساعة ثم يصفى ويطحن ويضاف الى الخلطة السابقة وتتبل بالملح والبهار .

3. 3

   تخلط المكونات السابقة وتضرب فى الكبة حتى تصير ناعمة ومتجانسة .

4. 4

   تدهن راحة اليد بقليل من الزيت وتشكل الكفتة على هيئة اصابع أو كور صغيرة وتقلى فى الزيت .