طريقة عمل كفتة الدجاج بصلصة البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج بصلصة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود للصلصة :

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه لحم الدجاج المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر وصوص الصويا و الملح والفلفل، امزجي المكونات باستخدام يديكِ جيداً.

  • 5

    شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت.

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 13

    لتحضير الصلصة : ضعي زيت السمسم وزيت الزيتون في قدر صغير على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 2 دقيقة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر ومربى البرتقال وصلصة هويسين، قلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.

  • 17

    ضعي الكفتة في وعاء كبير وصبي صلصة البرتقال، حركي باستخدام ملعقة خشبية ثم رصيهم في طبق التقديم.

  • 21

    قدمي كفتة الدجاج بصلصة البرتقال مع النودلز، جربي أيضاً أجنحة الدجاج بصلصة البرتقال.