طريقة عمل كفتة الدجاج بالكريمة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج بالكريمة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، امزجي كلا من (اللحم المفروم، البقسماط، البصلة المبشورة، البيض، الملح والفلفل) استخدمي يديكِ في خلط المكونات حتى تمتزج ببعضها تماماً.

  • 5

    شكلي اللحم المفروم إلى كرات متساوية الحجم، باستخدام مغرفة الآيس كريم.

  • 9

    سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كرات اللحم وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.

  • 13

    ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه جانباً.

  • 17

    في نفس المقلاة أذيبي الزبدة على نار خفيفة.

  • 21

    ثم أضيفي الطحين وقلبي جيداً.

  • 25

    صبي الكريمة تدريجياً إلى الطحين أثناء الخفق.

  • 29

    ثم أضيفي بهارات ماجي والثوم المفروم، استمري في خفق المكونات حتى يصبح الصوص سميك.

  • 33

    أضيفي كرات اللحم وغطي المقلاة على نار هادئة لمدة 2 – 3 دقائق.

  • 37

    قدمي كفتة الدجاج بالكريمة مع البطاطا المهروسة أو الأرز أو المكرونة.