طريقة عمل كفتة داود باشا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة داود باشا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 2 علبة طماطم ومشوية (مهروس)
- 2 بصل مبروش
- 0.75 كوب زيت
- 0.25 ملعقة صغيرة كل البهارات
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم المفروم في وعاء وتضاف نصف كمية البصل والفلفل والملح وتقلب وتشكل كرات .
-
2
في وعاء ضعي البصل والقرفة والبهارات والملح والفلفل يوضع الزيت على النار وتقلب فيها اللحم .
-
3
ضعي خليط البصل في مقلاة بها زيت على النار تضاف الطماطم يقلب المزيج ويترك ليغلي ويقدم .