كفتة بالطحينة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
وصفة لعمل كفتة بالطحينة، هي من أحد الوصفات السريعة التي لا تأخد وقت طويل لعزيمة مفاجئة .إليكم طريقة تحضيرها.
المقادير
-
1 كوب
بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 كوب
ماء
-
1 عدد
بصلة
(مفروم)
-
1 رشّة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
0.75 كوب
طحينة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
0.5 كوب
زيت عباد شمس
-
0.5 كوب
خل
-
0.25 كوب
صنوبر
-
0.25 كوب
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والتوابل وتعجن جيدا باليد أو بالكبة حتى تصبح عجينة متجانسة.
-
2
تشكل على هيئة كور متوسطة وترص فى صينية بايركس مدهونة بفرشاة زيت.
-
3
فى وعاء عميق نضع الماء والخل والليمون والطحينة ونخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل والكمون
-
4
تصب صلصة الطحينة فوق الكفتة وننثر الصنوبر فوقها.
-
5
ثم ندخل صينية الكفتة فى فرن ساخن لمدة نص ساعة وتقدم ساخنة..بالهنا والشفا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة بالطحينة؟
يستغرق تحضير كفتة بالطحينة حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة بالطحينة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: كوب بقدونس طازج (مفروم)، كوب ماء، عدد بصلة مفرومة، رشة كمون، معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)، كوب طحينة، معلقة صغيرة بهارات، كيلو لحمة مفرومة، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)، كوب زيت عباد شمس، كوب خل، كوب صنوبر، كوب عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة بالطحينة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.