طريقة عمل كفتة بالصلصة والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بالصلصة والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زبدة
- 225 جم شرائح الفطر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 500 جم كرات اللحم المطبوخة
- 500 جم صلصة المكرونة
- 8 شريحة جبن بروفولوني أو موتزاريلا
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 8 شريحة خبز فرنسي
- ريحان (طازج)
خطوات التحضير
-
1
سخني 2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفطر والملح والفلفل، قلبي لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
-
5
اخفضي الحرارة ثم أضيفي الكفتة وصلصة المكرونة، غطي المقلاة واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب بين حين لآخر، ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي شرائح الجبن على سطح الكفتة.
-
9
أذيبي 2 ملعقة كبيرة زبدة مع مسحوق الثوم في الميكروويف ثم ادهني شرائح الخبز بالزبدة من الجانبين ورصيها عند حواف المقلاة.
-
13
ضعي المقلاة (آمنة لدخول الفرن) في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يُذاب الجبن ويُحمر الخبز.