كفتة بالباذنجان ... جربي طبخات الكفتة الشهية والرائعة الطعم والسهلة التحضير ، جربيها مع الباذنجان وقدمي الطبق ساخناً على السفرة بجانب الخبز والمخللات شاهدي:  الكفتة بالعجين بالفيديو

المقادير

  • 500 غراماً (جاهزة) كفتة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) طماطم
  • 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) الفلفل الأخضر
  • 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح) الباذنجان
  • ملعقة كبيرة سمن

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الكفتة مع البهارات المشكلة والملح والبقسماط والفلفل الأسود.

  • 2

    ادهني الصينية بالسمن ووزعي شرائح الباذنجان فوقها مع رشة ملح.

  • 3

    افردي الكفتة فوقها بالتساوي ثم وزعي الطماطم المفرومة والفلفل.

  • 4

    رشي رشة ملح وفلفل أسود وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    ?ازيلي القصدير واتركي الكفتة بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.

  • 6

    قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص والمقبلات مثل الزيتون والمخلل.