كبده دجاج بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى كبده الدجاج ثم جففيها وقطعى القطع الكبيرة الي نصفين .

2. 5

   سخنى الزيت في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم ومعجون الثوم والزنجبيل وقلبي حتى يصبح لونهما بنى فاتح .

3. 13

   ثم أضيفي كبده الدجاج والبهارات ( الكزبرة – الفلفل الاحمر الحار – الملح – الكركم ) وقلبي لمدة دقيقة .

4. 17

   بعد ذلك أضيفي عصير الليمون و دبس الرمان الذى يعطى لها مذاق رائع ونكهة لبنانية ، ثم اتركى المقلاة مغطاة حتى تنضج الكبدة .

5. 21

   أخيرا أضيفي النعناع المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته .

6. 25

   سوف تكون بهذا الشكل .

7. 29

   قدمى الكبدة بدبس الرمان علي الطريقة اللبنانية وهى ساخنة بجانب الخبز العربى .