كبدة بالبصل على الطريقة المغربية

طريقة عمل كبدة بالبصل على الطريقة المغربية خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 500 جم كبدة ضانى أو عجل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.125 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 23 ملعقة صغيرة 2 : 3 من الخل أو عصير الليمون
• 23 جم 2 : 3 حبة من البصل الكبير الح
• 34 ملعقة كبيرة 3 : 4 من الزيت النباتى أو زيت الزيتون
• القليل من الملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر ( اختياري )
• طحين ( لتنظيف الكبدة )
• 12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة طازجة (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تقطيع الكبدة إلى شرائح ثم تتبيلها فى التوابل المغربية من الكمون والبابريكا ويتم طهيها مع كمية كبيرة من البصل المقلى أو البصل بالكراميل وللحصول على أفضل النتائج اضيفي الفلفل الحار إلى هذا الطبق وقدميه مع بيوريه البطاطا واستمتعى بمذاق الكبدة المغربى .

2. 5

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 10 مايو هو اليوم العالمى للكبدة بالبصل .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كبدة بالبصل على الطريقة المغربية؟

يستغرق تحضير كبدة بالبصل على الطريقة المغربية حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات كبدة بالبصل على الطريقة المغربية؟

تحتاج إلى 16 مكونات: 500 جرام كبدة ضانى أو عجل ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الذوق ، 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري ) ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 2 : 3 ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون ، 2 : 3 حبة من البصل الكبير الحجم مقطع شرائح رقيقة ، 3 : 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى أو زيت الزيتون ، القليل من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ½ ملعقة صغيرة سكر ( اختياري ) ، طحين ( لتنظيف الكبدة ) ، 1 : 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة طازجة مفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة كبدة بالبصل على الطريقة المغربية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.