طريقة عمل كبة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

36 حبة هذه المقادير تكفى لعمل :-

خطوات التحضير

  • 1

    انقعى البرغل فى الماء البارد لمدة ساعتين ثم صفيه واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى ضعيه على مناشف ورقية لمدة 15 دقيقة لامتصاص الماء الزائد , ثم ضعى جميع مكونات الكبة فى محضر الطعام الكهربائى ( البرغل – اللحم – البصل – البهارات – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 5

    اطحنى مكونات الكبة طحنا ناعما حتى يتكون لديكى عجينة .

  • 13

    أغلقى الكبة جيدا واختمى أطرافها بشكل جيد لتكون شكل طوربيد ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة , يمكن تجميدها فى هذه المرحلة وقليها عند الحاجة .

  • 17

    اقلى الكبة في الزيت الساخن العميق حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 21

    قدمى كبة الجبن ساخنة كنوع من المقبلات اللذيذة على سفرتك .

  • 25

    فكرة كبة الجبن هى استبدال حشوة اللحم المفروم بالجبن الكريمى , يمكن أيضا استبدال الجبن الكيرى بالجبن الرومى أو أى نوع جبن كما يمكن خلطه مع اللحم المفروم .

  • 29

    جربى وصفات أخرى من الكبة مثل كبة البرغل وكبة السميد وكبة العدس .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكبة الجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في مشاهدة صور الكبة، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!