طريقة عمل كبة العدس بحشوة الجبن

طريقة عمل كبة العدس بحشوة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة العدس بحشوة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس أحمر ( عدس برتقالى مجروش )
• 0.75 كوب برغل (ناعم)
• 1 حبة بصل مفرومة ناعم جداً ( يمكن قليها ولكن هذه الخطوة إختيارية )

التوابل :- قشر برتقال

• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفتت
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو حار (حلو)
• رشّة من القرفة والملح والفلفل الأسود
• جبن كيرى أو جبن فيتا
• 1 كوب سمسم ( أو أكثر )
• 1 بياض بيض لربط العجين ( اختياري )
• 0.75 كوب بقسماط ( فتات الخبز )
• 1 كوب زيت نباتى أو أكثر للقلى

خطوات التحضير

• 1

  كبة العدس من الوصفات الشامية اللبنانية اللذيذة ولإحداث بعض التغييرات والتطورات فى هذه الوصفة جربى حشوها بالجبن الكيرى أو أى نوع جبن دسم يمكن أن يخرج منها بعد القلى مثل الفيتا ثم شكليها على شكل كرات مُغلفة بالسمسم ويتم قليها بالطريقة العادية .