طريقة عمل كب كيك ايطالي

طريقة عمل كب كيك ايطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك ايطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 فص بيض مول الصفار عن البياض
• 0.5 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب زيت نباتى
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب جوز هند مجفف
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (بيكنج صودا)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (محسن خبز)
• 1 كوب لبن زبادى للطبقة الخارجية
• 8 وقية جبنة كريمية (1 كوب )
• 0.5 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كيلو سكر بودرة منخول
• 1 كوب جوز مفروم (عين جمل )
• 1 كوب جوز هند مجفف

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 ثم جهزى صينية الكب كيك وضعى بداخلها ورق الكب كيك .

• 5

  في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي بياض البيض ثم ارفعيه جانبا ونظفي الجهاز لاستخدامه في باقي الوصفة .

• 9

  ضعي في وعاء الخفق مرة أخرى الزبدة والزيت والسكر واخفقي .

• 13

  ضعي صفار البيض والفانيليا واخفقي مرة أخري .

• 17

  أضيفي كوب جوزالهند واخفقي مرة أخرى .

• 21

  في طبق منفصل اخلطى الطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر .

• 25

  أضيفي الدقيق في وعاء الخفق ثم أضيفي اللبن وعاودى الخفق .

• 29

  ثم ضعي بياض البيض واخفقي .

• 37

  صبى الخليط في صينية الكب كيك ويخبز لمدة 13 الي 15 دقيقة أو حتى يكون سطحه بنى ثم ارفعيه جانبا ليبرد تماما .

• 41

  للطبقة الخارجية اخفقي الجبنة مع الزبدة حتى تصبح ناعمة .

• 45

  ثم أضيفي السكر والفانيليا وجوزالهند والجوز المفروم واخفقي حتى يمتزج تماما .

• 49

  ضعيه في الثلاجه ليبرد قليلا ثم ضعى مقدار معلقة على كل كب كيك وافرديه علي السطح .

• 53

  زينيه بالجوز المفروم ثم يقدم .